Sejarah

Asal mula kebab turki di Indonesia

Jika menyebut nama kebab Turki, yang terbayang adalah makanan berupa irisan daging tipis dan sayuran yang digulung roti pipih yang dipanggang. Masyarakat Indonesia terlanjur mengenal kebab dalam bentuk seperti yang dijual oleh sebuah usaha waralaba terkenal yang menggunakan label “Kebab Turki”.

Ternyata, yang disebut “Kebab Turki” yang selama ini dikenal di Indonesia hanyalah salah satu jenis kebab. Di Turki sendiri, kebab tidak selalu berbentuk seperti yang banyak dijual di sini. Ada tiga perbedaan antara kebab di Turki dan kebab yang dikenal di Indonesia.



jenis jenis kebab : 

1.  Kebab turki 
2. Shish Kebab 
3. Kathi Kebab 
4. Kakori Kebab 
5. Chapli Kebab